Frittata con asparagi e pancetta. La frittata pancetta e asparagi è un secondo piatto a base di uova molto gustoso, dove asparagi e pancetta affumicata danno un sapore molto caratteristico alla frittata e allo stesso tempo ne vengono messi in risalto. La frittata pancetta e asparagi è ottima appena preparata, ma anche fredda. Si può conservare per un giorno in frigorifero, ben coperta, e può essere gustata anche fuori casa.
Stavolta voglio spiegarvi come preparare una gustosa frittata.
La frittata al forno con asparagi carciofi e pancetta è un piatto davvero gustoso, che a noi è piaciuto molto, tanto che l'ho preparata di nuovo per i miei suoceri.
Io l'ho cotta al forno ma se tu preferisci farla in padella nessun problema, io avevo il forno già acceso e ho approfittato!
ingredienti per fare la Frittata con asparagi e pancetta :
- preparalo 10 uova.
- preparalo 100 gr formaggio grattugiato.
- preparalo 100 ml panna.
- preparalo qb Sale.
- preparalo 100 gr provola o mozzarella per pizza.
- preparalo 10-12 asparagi verdi.
- preparalo 10-12 fette pancetta da grigliare (bacon).
Rotolo di frittata con asparagi, pancetta e ricotta Preparazione. La Frittata di Asparagi e Pancetta è pronta. La frittata di pancetta si cucina velocemente alla maniera classica della frittate, con una cottura veloce anche della pancetta. Piatto rapido e gustoso, specialmente per gli amanti della pancetta, che può essere preparata la mattina per essere portata al lavoro.
passi da compiere Frittata con asparagi e pancetta
- Pulire bene gli asparagi pelandoli bene con il pela patate per evitare che si sfilaccino. Sbollentarli 15 min in acqua salata.
- Arrotolare la fetta di bacon su ogni asparago e metterli in forno con il grill per rendere il bacon croccante.
- Preparare la frittata con 10 uova, sale, formaggio grattugiato, panna e provola a pezzettini..
- Imburrare una tortiera e versare il composto.
- Disporre gli asparagi con il bacon a raggi di sole o come preferite.
- Infornare a 200gr per una mezzoretta.
La frittata di asparagi è un classico piatto primaverile, stagione in cui queste verdure crescono spontaneamente. Come i muffin agli asparagi, può essere servita come antipasto tagliata a piccoli quadretti, oppure come secondo piatto in porzioni più abbondanti. La frittata di asparagi può essere preparata con largo anticipo poiché, come ogni frittata, è ottima anche fredda ed è quindi. Ricetta della FRITTATA DI ASPARAGI E PATATE fritta o al forno. Secondo piatto a base di asparagi selvatici ( e non) cubetti di patate, uova e provola a cubetti per un effetto filante.