Satay di gamberi e asparagi con riso basmati. PREPARAZIONE Tagliamo il petto di pollo a cubetti in forma simile tra loro. Versiamo lo yogurt e mescoliamo per amalgamare la salsa. Riso Basmati con Gamberi e Zucchine - Primo piatto orientale buonissimo e con pochi grassi, facile e veloce da preparare in casa.
Ricetta Risotto asparagi e gamberi: Amate i primi piatti di mare?
Ecco allora per voi una ricetta imperdibile: questo risotto asparagi e gamberi è buonissimo, vedrete che Trasferite i gamberi e gli asparagi nel risotto e protraete la cottura aggiungendo il fumetto di gamberi e regolando di sale.
Mescola con cura con un cucchiaio di legno, quindi scola il riso ormai cotto (cuocilo al dente mi raccomando) e uniscilo in padella, facendolo saltare a fiamma vivace per qualche minuto, in modo da farlo diventare un pochino croccante.
ingredienti per fare la Satay di gamberi e asparagi con riso basmati :
- preparalo 500 g asparagi.
- preparalo 400 g gamberetti sgusciati.
- preparalo Olio di arachidi.
- preparalo Salsa di soia.
- preparalo 1 tazza riso basmati.
- preparalo 1.5 tazze d'acqua salata.
- preparalo 1 cucchiaio burro d'arachidi.
- preparalo 200 g latte di cocco cremoso.
Come fare il risotto con asparagi e gamberi. Aggiungete adesso il riso e fatelo tostare nel condimento, poi sfumate con il vino bianco. A fine cottura far saltare i gamberi e le punte di asparagio in padella con l'olio, e aggiungete il pepe Unite i gamberi e asparagi al risotto. Cuocete il riso basmati in abbondante acqua salata bollente seguendo il tempo riportato sulla confezione.
procedura di cottura Satay di gamberi e asparagi con riso basmati
- Mettere a lessare il riso basmati con l'acqua in una pentola. Spegnere quando l'acqua si sarà consumata (assaggiare in ogni caso se è cotto, in caso contrario aggiungere acqua)..
- Mondare e lavare gli asparagi, tagliarli a tocchetti, saltarli in una padella capiente con olio di arachidi e un giro di salsa di soia. Aggiungere i gamberetti e farli spadellare brevemente, spegnere il fuoco quando i gamberetti iniziano a restringersi..
- In una padella media, mettere il latte di cocco, il burro d'arachidi e un goccio di salsa di soia. Mescolare bene a fiamma lenta, e spegnere quando la salsa satay così composta va a rapprendersi..
- Impiattare il riso col coppapasta, attorniarlo con gamberetti e asparagi e metterci della salsa satay. Servire tiepido..
Scolatelo e passatelo sotto un getto Unite nella padella il riso precedentemente scolato, fatelo saltare e aggiustate di sale e pepe. Servite unendo i gamberi e prezzemolo tritato per decorare. Una ricetta molto raffinata e perfetta per ogni occasione. Il riso con gamberi e asparagi è un primo piatto ma diventa facilmente anche un piatto unico, ricco di carboidrati e proteine. La presenza dello zenzero aggiunge alla pietanza un tocco esotico, fresco e leggermente piccante.