Salse per nachos fatte in casa. Salsa piccante per Nachos.ricette fatte in casa, salsa tex mex, ricette messicane, salsa per patatine. Se c'è una cosa a cui davvero non so resistere sono i Nachos con la Salsa Piccante tex-mex, ogni volta che vado a fare un aperitivo è la prima cosa che metto nel. I Nachos (Tortillas Chips) croccanti triangoli di mais, snack tipico della cucina tex mex!
Allora posso darvi uno spunto interessante: se siete amanti del formaggio e del piccante, la salsa farà al caso vostro!
Ma attenzione, con la mia ricetta piccantissima potrei lasciarvi tutti a bocca aperta.
Una volta realizzato il composto stendetelo tra due fogli di carta forno con un mattarello.
ingredienti per fare la Salse per nachos fatte in casa :
- preparalo PER LA SALSA AL CHEDDAR:.
- preparalo 10 sottilette al cheddar.
- preparalo 2 cucchiai Farina.
- preparalo 20 g Burro.
- preparalo 1 bicchiere latte.
- preparalo PER LA SALSA AL POMODORO:.
- preparalo 250 g Polpa di pomodoro a pezzi.
- preparalo 1 scalogno.
- preparalo 1/2 peperone giallo.
- preparalo 1/2 peperone rosso.
- preparalo 1 cucchiaio d’aceto.
- preparalo 1 cucchiaio raso di paprika.
- preparalo 1 cucchiaino aglio in polvere.
- preparalo 1 cucchiaino zucchero.
- preparalo Olio.
- preparalo Sale.
- preparalo a piacere Peperoncino.
- preparalo PER LA GUACAMOLE:.
- preparalo 1 avocado maturo.
- preparalo 1/2 peperoncino verde dolce o 1/2 peperoncino verde piccante.
- preparalo 1/2 pomodoro.
- preparalo 1/2 lime.
- preparalo 1/2 scalogno.
- preparalo Sale.
- preparalo Pepe.
- preparalo Olio.
La sfoglia deve essere spessa circa. Servire con salsa al formaggio piccante, salsa. La salsa per nachos si prepara con pochi e semplici ingredienti. I principali sono peperoni, pomodori e cipolla, a cui si aggiungono poi spezie come cumino, paprika e coriandolo.
passi da compiere Salse per nachos fatte in casa
- SALSA CHEDDAR: Mettiamo il burro in un pentolino e facciamolo sciogliere a fuco basso. Aggiungiamo la farina e mescoliamo fino ad ottenere un composto color nocciola. Versiamo ora il latte poco alla volta continuando a mescolare fino a quando non inizia ad addensarsi. Incorporiamo ora le sottilette e amalgamiamo il tutto. Serviamo calda..
- SALSA AL POMODORO: in un pentolino mettiamo a scaldare un filo d’olio, aggiungiamoci lo scalogno tagliato finemente e il peperoncino se avete deciso di usarlo, facciamo rosolare qualche minuto dopodiché aggiungiamoci i peperoni tagliati a pezzetti piccoli, facciamo insaporire il tutto per qualche instante..
- Ora aggiungiamo anche la polpa di pomodoro, l’aceto, il sale, lo zucchero e la paprika, mescoliamo bene e cuociamo per circa 20 minuti, sarà pronta quando avrà raggiunto una consistenza piuttosto densa. Lasciamo raffreddare prima di servire..
- GUACAMOLE: puliamo l’avocado togliendo la buccia e il nocciolo interno, trasferiamolo in una ciotola e schiacciamolo con la forchetta, ora aggiungiamo il succo del lime e mescoliamo..
- Tagliamo a pezzetti molto piccoli lo scalogno, il pomodoro e il peperoncino svuotato dai semi e uniamoli all’avocado. Diamo una mescolata veloce. Infine aggiungiamo un filo d’olio e regoliamo di sale e pepe e amalgamiamo il tutto..
Immancabile poi il peperoncino per dare al piatto la nota piccante che lo caratterizza. Come fare la salsa al formaggio per nachos? Scopri anche le ricette più sfiziose per fare degli ottimi antipasti messicani! Per il loro sapore neutro si prestano ad essere abbinati a moltissime salse. Ecco a voi la ricetta per una perfetta cena a casa La salsa messicana, anche detta salsa ranchera, è una famosa salsa piccante a base di pomodori, peperoni e naturalmente peperoncino, molto facile da preparare in casa.