Pennette con le alici.
ingredienti per fare la Pennette con le alici :
- preparalo 500 g alici.
- preparalo 150 di pisellini.
- preparalo 500 g salsa di pomodoro.
- preparalo mezza cipolla.
- preparalo 2 spicchi aglio.
- preparalo mezzo bicchiere di vino bianco.
- preparalo olio evo.
- preparalo 2 foglie basilico.
fasi di cottura Pennette con le alici
- Anzitutto ho pulito le alici..e le ho messe a scolare un po...
- In una padella ho fatto dorare la cipolla,l aglio con 4 cucchiai di olio..e dopo ho aggiunto il basilico (anche se ci voleva il finocchietto selvatico ma non ce l avevo).
- Dopo ho aggiunto le alici e i piselli...ed ho versato il vino..dopo 2 minuti ho aggiunto la salsa..mezzo cucchiaino di zucchero e uno di sale..continuare la cottura per 15 minuti..in una pentola ho messo a bollire l acqua..ho aggiunto il sale..e la pasta..l ho scolata al dente..e l ho mescolata con la salsa..ps..servire caldissima...