Letscho (Leccio). Finde was du suchst - unkompliziert & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Paprikaschoten und die Zwiebel in ungefähr gleich große Streifen schneiden.
ingredienti per fare la Letscho (Leccio) :
- preparalo 1 piccola melanzana.
- preparalo 1/2 peperone.
- preparalo 1 cetriolo.
- preparalo Salsa di pomodoro.
- preparalo Aglio.
- preparalo Olio evo per soffriggere.
- preparalo q.b Sale pepe.
fasi di cottura Letscho (Leccio)
- Tagliate a pezzetti la verdura.
- Soffriggere aglio e aggiungere le melanzane per primo. Dopo un po’ aggiungere il peperone e il cetriolo.
- Aggiungere anche la salsa di pomodoro e regolare di sale e pepe.
- Cuocere per massimo mezz’ora.poi lasciate un po’ riposare in modo che il liquido di cottura viene assorbito dalle verdure.