Torta di zucca,mela,noci,amaretti e yogurt. La torta di mele e yogurt è un dolce genuino, perfetto per iniziare la giornata con una colazione ricca e nutriente. Una ricetta davvero semplice, che ci permette di realizzare in pochi passaggi, una torta soffice ed invitante: lo sentite già il profumo che arriva dal forno?! L'unione della classica torta alle mele con la semplice torta allo yogurt produce questa splendida torta con yogurt e mele.
Imburrate una teglia da forno e versatevi il composto pareggiandolo con cura.
Aggiungete sopra il resto delle noci e gli amaretti sbriciolati.
La torta di mele e yogurt è sofficissima e davvero gustosa, ed è un dolce perfetto per la prima colazione, non solo perché rappresenta una grande fonte di energia, ma anche per la sua golosità e per il suo sapore semplice.
ingredienti per fare la Torta di zucca,mela,noci,amaretti e yogurt :
- preparalo per uno stampo rotondo per torte.
- preparalo gr.200 di farina per dolci.
- preparalo gr. 150 di polpa di zucca frullata cruda.
- preparalo gr. 10 di lievito per dolci.
- preparalo gr. 70 di zucchero di canna.
- preparalo 3 uova intere.
- preparalo gr.50 di olio evo.
- preparalo gr. 50 di gherigli di noci frantumate.
- preparalo 1 mela.
- preparalo 1 vasetto yogurt bianco intero.
- preparalo 6 amaretti piccoli frantumati.
- preparalo 1 cucchiaino cannella in polvere.
- preparalo 1 pizzico sale.
Per rendere questa torta soffice andremo a. Torta di mele con noci ricotta e cannella. Post Successivo → Post successivo:Torta di carote e amaretti ricetta senza burro. Mi ispira moltissimo questa torta di noci… ma in casa non amano molto le mele nei dolci: se non le mettessi risulterebbe troppo asciutta.
passi da compiere Torta di zucca,mela,noci,amaretti e yogurt
- Sbattere bene le uova assieme allo zucchero e versare l'olio evo a filo affinché si mescoli bene. - Aggiungere la farina assieme al lievito ben setacciata e poco alla volta cercando di amalgamare bene il tutto. Poi sempre mescolando aggiungere la zucca cruda ben tritata, i gherigli delle noci a pezzetti, gli amaretti sbriciolati con le mani e lo yogurt.
- Tagliare la mela a fettine,eliminando buccia e torsolo ed aggiungere all'impasto dei pezzetti di mela (tenendo da parte alcune fette per decorare la torta)mescolando delicatamente dal basso verso l'alto cercando di distribuire la mela in tutto l'impasto..
- Imburrare e infarinare lo stampo,poi versare l'impasto poco alla volta cercando di eliminare i vuoti d'aria e distribuendo il tutto uniformemente,aggiungere sulla superficie le fettine di mela disposte a cerchio e alla fine spolverare con zucchero di canna tutta la superficie..
- Cuocere a forno statico a 180° per 40 o 45 minuti e togliere dopo aver fatto la prova stecchino che dovrà uscire abbastanza asciutto. Il risultato lo vedete nella foto..
- Dopo aver tolto la torta dallo stampo,lasciatela intiepidire su una griglia.
La Torta di zucca e amaretti è un dolce soffice perfetto per l'autunno! una variante della classica Torta di zucca; anche questa preparata con la zucca cruda nell'impasto, l'ingrediente che regala morbidezza e colore arancione intenso! La torta di mele e yogurt è un dolce molto morbido, soffice e profumato. E' un'ottima alternativa light alla classica torta di mele. Unite al composto, poco per volta, la farina setacciata con il lievito, lo yogurt bianco e la scorza del limone grattugiata e mescolate. La torta di zucca e yogurt è il dolce ideale per sfruttare un delizioso ingrediente di stagione che si presta perfettamente a tutte le preparazioni.