Torta con ortiche cotta a vapore. Questa torta l ho vista preparare alla prova del cuoco e subito ho voluto provarla.soffice soffice e umida.provate e mi direte LINK RICETTA COMPLETA. I muffin al vapore si presentano estremamente soffici e piuttosto umidi, senza crosticina croccante: la consistenza ricorda vagamente quella dei Muffin Salati all'Acqua con Ortiche. Chi, come me, ha vissuto per molti anni in campagna, si sarà imbattuto nelle.
Per portare in tavola un piatto degno di un ristorante stellato, potete servire i - Dopo circa un quarto d'ora, unite le fragole e continuate a mescolare e a cuocere con il brodo, mestolo dopo mestolo.
Sulla tavola, nella tradizione della cucina contadina di un tempo, l'ortica era uno degli ingredienti più utilizzati, apprezzata per le molteplici proprietà benefiche, per il suo sapore e per la facilità di reperirla vicino a casa in vari momenti dell'anno.
Sbollentare le ortiche al vapore per pochissimi minuti, fino a che si afflosciano, e poi tagliuzzarle.
ingredienti per fare la Torta con ortiche cotta a vapore :
- preparalo 3 uova.
- preparalo 185 g zucchero.
- preparalo 75 g olio.
- preparalo 75 g acqua.
- preparalo 390 g farina.
- preparalo 1 bustina lievito.
- preparalo 2 cucchiai ortiche essiccate.
- preparalo 1 fialetta di colorante verde.
Torta salata con ortiche: gli ingredienti e la ricetta passo per passo per preparare un piatto unico di stagione e buono sia caldo sia freddo. Le ortiche sono perfette per preparare la pasta fresca, ma anche per arricchire frittate e torte salate come in questo caso. Scopri come preparare la torta alle ortiche con crema di ricotta, la ricetta di un gustoso e insolito dolce, facile da realizzare. La Ricetta Torta alle Ortiche è molto gustosa, ottima per essere servita come antipasto o come piatto unico.
procedura di cottura Torta con ortiche cotta a vapore
- Preparare questa torta è molto semplice. Mettiamo a scaldare la pentola per cottura a vapore con l'acqua..
- Ora in un contenitore con una frusta elettrica lavoriamo le uova con lo zucchero, poi uniamo olio e acqua, la farina e lievito e infine gli altri ingredienti rimasti..
- Quando l'acqua bolle, appoggiamo la griglia e la torta che abbiamo messo in uno stampo da panettone tagliato a metà. Copriamo con l'altra parte della pentola e senza mai aprire cuociamo la torta..
Le ortiche sono un tipo di pianta. Quando la torta salata sarà cotta, sfornatela e fate intiepidire prima di. Quella a vapore è un tipo di cottura sana e dietetica. I cibi non entrano in contatto con l'acqua, ma solo con il suo calore umido durante l'ebollizione. La cottura avviene a temperatura relativamente bassa e ciò fa sì che si mantengano praticamente intatti vitamine e minerali.