Crostini di Mousse al Prosciutto e Tonno Bimby. I crostini di pane sono da sempre considerati un piatto della tradizione contadina, ma impreziosendoli con una morbidissima mousse al prosciutto e delle. Aromatizzate la mousse al prosciutto con un cucchiaio di brandy, quindi regolate di sale e pepe. Ti consiglio di realizzare i ventagli prosciutto e grana.
Questi crostini sono degli stuzzichini facili e veloci da preparare e la mousse di prosciutto con il suo gusto delicato ed avvolgente, delizierà i palati di grandi e piccini.
Mettere nel mixer il prosciutto cotto e ridurlo in minutissimi pezzi.
Unire la ricotta ed il mascarpone e frullare, fino ad ottenere un composto.
ingredienti per fare la Crostini di Mousse al Prosciutto e Tonno Bimby :
- preparalo Mousse al prosciutto cotto:.
- preparalo 250 gr. cubetti prosciutto cotto.
- preparalo 300 gr. ricotta.
- preparalo 1 pizzico pepe.
- preparalo 1/2 cucchiaino sale.
- preparalo Mousse al tonno:.
- preparalo 250 gr. tonno sott'olio.
- preparalo 4 filetti alici sott'olio.
- preparalo 300 gr. ricotta.
Come fare la mousse di prosciutto cotto. Tagliare il prosciutto cotto a pezzetti, metterlo in un mixer e tritarlo. Aggiungere il parmigiamo, il burro ammorbidito e il latte e passare nel mixer fino ad ottenere una crema Riempire una sac a poche con la mousse di prosciutto e con essa farcire i voul au vent. Ma vediamo più nel dettaglio quali possono essere gli impieghi della mousse al prosciutto fatta con il Bimby: la nostra spumosa crema è perfetta per essere Utilizzare per accompagnare crostini o bruschette a piacere.
procedura di cottura Crostini di Mousse al Prosciutto e Tonno Bimby
- Per la Mousse di Prosciutto Cotto: mettere nel boccale il prosciutto cotto e tritare a velocità 7 per 10 secondi. Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere la ricotta, il sale e il pepe. Mescolare a velocità 5 per 20 secondi..
- Per la Mousse al Tonno: scolare le acciughe e il tonno e metterle nel boccale, tritare a velocità 5 per 10 secondi. Riunire sul fondo e aggiungere la ricotta. Mescolare per 30 secondi a velocità 5..
- A parte tostare il pane, spalmare le mousse e servire..
I crostini toscani con pâté di fegatini di pollo sono un antipasto tradizionale toscano realizzato con vin santo, brodo e pane raffermo. I crostini toscani con pâté di fegatini di pollo sono una tipica ricetta della cucina tradizionale toscana di cui ne rappresentano il più noto antipasto. Preparare una mousse di prosciutto con il Bimby è facilissimo e velocissimo. Prendete la gelatina, scioglietela in acqua calda e tenete da parte. I crostini sono uno stuzzichino a cui è difficile resistere.