Torta di noci e caffè. Se amate le noci e i contrasti perfetti come quello di noci e caffè non potete perdervela. Provatela per le vostre occasioni speciali, merende più golose o come torta di compleanno… una torta a strati a cui è difficile resistere, a casa mia non è rimasta una fetta! Iniziate la preparazione della torta rustica di noci e caffè tritando molto finemente metà delle noci e più grossolanamente la metà restante.
La torta alle noci e al caffè è un dolce tipico della tradizione britannica.
Attualmente questa ricetta è diffusa in tutto il mondo, anche in Italia dove vengono realizzate numerose versioni leggermente differenti dalla ricetta originale.
Non resta quindi che scoprire come preparare la torta alle noci e caffè.
ingredienti per fare la Torta di noci e caffè :
- preparalo 100 g burro a temperatura ambiente.
- preparalo 130 g zucchero.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 50 ml caffè di moka.
- preparalo 150 g farina 00.
- preparalo 100 g granella di noci.
- preparalo 8 g lievito per dolci.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo Per la decorazione:.
- preparalo 50 g cioccolato fondente.
- preparalo 1 cucchiaio olio di riso (va bene anche olio di girasole).
- preparalo q.b Noci.
La Torta di noci e caffè un piccolo concentrato di energia e benessere, ideale per scaldare i freddi pomeriggi d'inverno! Ricetta Torta alle noci: La torta alle noci è un prezioso dolce che si può fare quando si vuol fare bella figura con i propri ospiti. Le noci di Macadamia, che vengono tritate e utilizzate nell'impasto, sono un tipo di noce oleosa che originariamente veniva utilizzata dagli aborigeni Montate infine la torta: bagnate la superficie della torta con il caffè, decoratela con dei ciuffetti di crema e terminate con le noci caramellate. Come fare la torta di noci e cioccolato.
fasi di cottura Torta di noci e caffè
- Montate in una terrina il burro a temperatura ambiente con lo zucchero per qualche min..
- Aggiungete le uova, un pizzico di sale e lavorate l'impasto con le fruste elettriche finché diventerà cremoso..
- Unite la farina setacciata prima con il lievito e lavorate ancora con le fruste..
- Quando avrete un impasto denso ma liscio versate a filo il caffè a temeratura ambiente e amalgamate tutto con le fruste..
- Per ultimo unite le noci in granella e mescolate con una spatola di silicone. L'impasto risulterà abbastanza denso..
- Versate il composto nella teglia a cerniera, prima imburrata e infarinata..
- Cuocete la torta di noci e caffè a 180°C in forno preriscaldato per circa 35 min..
- Controllate la cottura con un stecchino. Fate sempre la prova di stecchino..
- Per la copertura al cioccolato, sciogliete il cioccolato a bagnomaria e dopo aggiungete un cucchiaio di olio di riso. Va bene anche olio di girasole. Coprite la torta con il cioccolato e decorate a vostro piacimento. Servire a temperatura ambiente..
- Nota: Potete sostituire il caffè con il latte..
In un pentolino dal fondo spesso, far sciogliere il burro ed il cioccolato. Montate i tuorli con lo zucchero, quindi Aggiungete il burro fuso con il cuoccolato fuso. La torta di noci è un dolce semplice e gustoso preparato con noci tritate. La torta di noci e caffè si prepara unendo man mano in una ciotola tutti gli ingredienti partendo dalla margarina, dallo zucchero e dal miele al quale verranno poi aggiunte le uova, il caffè, e per ultime la farina ed il lievito. La torta di carote e noci è un dolce genuino e particolarmente adatto alla colazione, ottimo da gustare insieme a una tazza di caffè o un cremoso cappuccino.