Quiche di Provola e Pancetta Mug Cake.
ingredienti per fare la Quiche di Provola e Pancetta Mug Cake :
- preparalo 4 cucchiai farina per tutti gli usi o Mix di farine Gluten Free (36 gr).
- preparalo 1 punta cucchiaino di lievito in polvere (1 gr).
- preparalo 1 punta cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 3 cucchiai latte (45 gr).
- preparalo 1 cucchiaio olio d'oliva (14 gr).
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 2 cucchiai panna (40 gr).
- preparalo 2 cucchiai formaggio, grattugiato (20 gr).
- preparalo 1 cucchiaio pancetta o prosciutto (15 gr).
fasi di cottura Quiche di Provola e Pancetta Mug Cake
- Unire nella tazza da microonde la farina, il sale, il bicarbonato e il lievito mescolandoli bene con una forchetta.
- Aggiungere l’olio e il latte e mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Sopra l’impasto formato adagiare l’uovo, il formaggio e la pancetta e mescolare con i rebbi della forchetta solo questi ingredienti senza coinvolgere l’impasto sottostante.
- Mettere la tazza nel Microonde e cuocere al massimo della potenza del vostro fornetto per circa 2 minuti, vedete se la consistenza vi piace altrimenti aumentate di altri 10 secondi, molto dipende dalla potenza massima disponibile del proprio apparecchio..
- Lasciar intiepidire 5 minuti e poi degustarla con del prezzemolo a gusto..
- Nel mangiarla troverete la parte superiore più soffice e quella sottostante più consistente, proprio come assaporare una quiche in pasta brisè... in tazza..