Stuzzichini e non con la pasta sfoglia.
ingredienti per fare la Stuzzichini e non con la pasta sfoglia :
- preparalo 1 - cornetti con gli spinaci.
- preparalo 1 pasta sfoglia rotonda PER TORTE SALATE.
- preparalo 3 cubetti spinaci surgelati.
- preparalo formaggio grana.
- preparalo aglio.
- preparalo burro e sale.
- preparalo latte per spennellare i cornetti.
fasi di cottura Stuzzichini e non con la pasta sfoglia
- Scongelare gli spinaci in un tegame, poi strizzarli un po' per eliminare una parte di acqua. In un tegame sfregare sul fondo uno spicchio di aglio tagliato a metà, inserire un cucchiaino di burro, gli spinaci, poco sale e cuocere pochi minuti..
- A fine cottura spolverare con 2/3 cucchiai di formaggio grana e amalgamare bene e tenere da parte. Per facilitare l'inserimento del ripieno nei cornetti tagliare con una forbice gli spinaci..
- Aprire la confezione di pasta sfoglia e appoggiarla su un tagliere con sotto la carta da forno della confezione ed eseguire due taglia croce e poi a metà di ogni spicchio ricavando 8 triangoli, oppure se volete cornetti più piccoli tagliate in due parti ogni singolo spicchio. Per facilitare i due tagli a metà vi basterà piegare due volte la carta forno con sopra la pasta e avrete due metà esatte.
- Inserire nella parte di pasta più larga un cucchiaio di spinaci e arrotolare fino alla punta,poi schiacciare le due punte laterali per tenere all'interno il ripieno durante la cottura..
- Dopo aver confezionato tutti i cornetti metterli su una piastra da forno con sotto la carta della confezione e spennellare con del latte..
- N.B. Nel caso ne confezionate di tipo diverso, ricordatevi di inserire dopo la spennellatura dei segni o con dei piccoli solchi o con dei semini diversi tipo di papavero, sesamo o punte di rosmarino o polvere di curcuma, ecc.
- Mettere in forno a 200 gradi per 20 minuti circa finché non inizieranno a dorarsi, ma non bruciacchiare; trasferirli su un piatto e attendere che si intiepidiscano.
- Nel caso ne rimanessero (ma non penso) si possono tenere coperti in frigorifero e quando si usano farli rinvenire nel forno per pochi minuti, accendendo a 100 gradi, poi metterli sulla piastra e spegnere. Lasciarli 5 minuti e mettere in tavola.