STUZZICHINI PER BUFFET Canapè colores. Stelline di focaccia, antipasti finger food per le Feste. Ricette Di Cucina, Presentazione Di Cibo, Antipasto, Dolci, Gourmet, Decorazione Delle Portate, Ricette Facili. Stuzzichini per aperitivo: il finger food sfizioso con pasta sfoglia e tanti ripieni.
I canapé di crostini grigliati di polenta bigusto sono un antipasto sfizioso.
Vi proponiamo le sfogliatine veloci da aperitivo, una ricetta ideale per questo periodo dell'anno, quando i momenti di incontro e convivialità si fanno più.
Le idee di Gustissimo per preparare tanti stuzzichini veloci.
ingredienti per fare la STUZZICHINI PER BUFFET Canapè colores :
- preparalo 1 -con il salmone affumicato.
- preparalo 1 confezione di salmone affumicato.
- preparalo salsa con uovo sodo e aneto,sale e olio extra.
- preparalo salsa con maionese,acciughe,capperi,senape e aromi.
- preparalo 2 -con il tonno.
- preparalo tonno,capperi,acciughe,cetriolo e cipolline sottaceto,senape,maionese.
- preparalo 3 – salsa verde.
- preparalo uovo sodo,capperi,acciughe,prezzemolo,aglio,dragoncello,olio e sale.
- preparalo 4 - salsa al pomodoro.
- preparalo passata di pomodoro,scalogno,prezzemolo,olio e sale.
Gli stuzzichini per un buffet di solito sono a base di pane: panini, tramezzini, canapè e così via, ma è possibile anche preparare dei bocconcini gustosissimi usando delle Per esempio questi pomodorini ripieni, con tanti diversi ingredienti, possono offrire una alternativa fresca e leggera per un buffet estivo. Porta a tavola questi stuzzichini sfiziosi, perfetti per un aperitivo speciale. Per divertirti con gli amici tra le mura di casa, ti bastano solo pochi stuzzichini sfiziosi, un cocktail o un buon bicchiere di vino! Per un aperitivo veloce, apericena, happy hour o cena a buffet. qualunque sia la tua scelta, i finger.
procedura di cottura STUZZICHINI PER BUFFET Canapè colores
- Iniziate quindi a preparare le salse per poi inserirle su tre fette di pan carré, che taglierete a quadratini, in seguito adatte tra loro..
- Con il salmone affumicato:cuocete due uova sode,poi sbucciatele e schiacciatele con i lembi di una forchetta,poi dividetela in due parti e mettetele in due bacinelle. In una aggiungete un cucchiaio di punte di aneto,olio extra e sale,mescolando bene. Nell'altra bacinella aggiungete olio extra,olio,pizzico di peperoncino,un cucchiaio di senape e una di maionese.
- Per le altre salse:salsa di tonno: in un mixer mettete 1 scatola media di tonno,assieme ad un cetriolo e 1 cucchiaio di cipolline sottaceto,2 cucchiai di maionese e uno di senape,olio e sale e mixate bene.
- Salsa verde: Questa salsa la preferisco non frullata,ma nel sistema che vi indico in modo che la salsa resti abbastanza grossolana. Schiacciate bene un uovo sodo a pezzetti con i lembi di una forchetta e mettete in una bacinella,assieme a 3 cucchiai di prezzemolo. A pare con la mezzaluna tritate bene 3 acciughe sottolio,mezzo spicchio di aglio,un cucchiaio di capperi sottaceto strizzati e aggiungeteli nella bacinella con le uova e prezzemolo assieme a olio extra e poi aggiustate di sale.
- Salsa di pomodoro: Con un mixer frullate uno scalogno a pezzetti assieme a una scatola di passata di pomodoro. Mettete in un tegame assieme a 4 cucchiai di olio,uno spicchio di aglio e cuocete al minimo finché si sarà assorbito il suo liquido. A metà cottura aggiungete 3 cucchiai di prezzemolo,aggiustate di sale e lasciate raffreddare.
- Ora dovrete comporre i canapé tagliando a quadratini il pan carré e iniziare le composizioni. In ogni canapè ci saranno 3 quadratini di pane e sul primo mettere una fettina di salmone,poi su l'altra uno strato di salsa d'uovo,capovolta in modo che sia sul salmone e sopra uno strato di salsa di tonno e finire con una fetta di pane e sopra uno strato di uova con aneto e fissarli con uno stuzzicadenti e sopra una cipollina o un sottaceto che vi piace..
- Per le altre salse procedete come sopra,ovviamente senza salmone inserendo salsa di tonno,una fetta di prosciutto o formaggio,la salsa di pomodoro e finire con salsa verde e fissare con uno stuzzicadenti..
- Alternate le salse a vostro piacere e a vostro gusto fino alla fine del pan carré.
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