Cheesecake al cioccolato fondente. Quando la cheesecake al triplo cioccolato sarà pronta guarnitela a piacere con scaglie di cioccolato fondente, bianco e al latte. La mud cake (torta di fango) è un dolce di origine anglosassone, una torta molto compatta e gustosa a base di cioccolato fondente. La cheesecake al mascarpone e cioccolato è una torta golosa e velocissima da preparare: ideale da servire come dessert per stupire i vostri ospiti.
Scopri la ricetta di questa golosa cheesecake fredda con cioccolato fondente perfetta per l'estate.
Segui la preparazione passo dopo passo!
La Cheesecake al cioccolato fondente è una dolce ispirato alla tradizionale torta della cucina americana.
ingredienti per fare la Cheesecake al cioccolato fondente :
- preparalo 300 g Biscotti secchi.
- preparalo 150 g Burro.
- preparalo 500 ml Panna fresca.
- preparalo 150 g Yogurt alla vaniglia.
- preparalo 150 g Formaggio fresco spalmabile.
- preparalo 150 g Zucchero.
- preparalo 150 g Cioccolato fondente.
Si tratta della classica torta al formaggio arricchita da cioccolato fondente (aggiunto nell'impasto e nella glassa finale). La cheesecake al triplo cioccolato è un dolce fresco e particolarmente ghiotto per tutti i buongustai dei dolci cioccolatosi. Per realizzare la cheesecake al cioccolato bisogna prima di tutto mettere in un mixer i biscotti e il Burro Santa Lucia precedentemente fuso in un pentolino a bagnomaria. Quindi, tritate finemente i due ingredienti, poi versateli in una ciotola e amalgamateli.
procedura di cottura Cheesecake al cioccolato fondente
- Per prima cosa tritare i biscotti secchi e aggiungere il burro fuso, amalgamare bene e versate tutto il composto in uno stampo da 24 cm. Schiacciare bene e livellare la base di biscotti e burro, mettere in frigo..
- Montare la panna fresca con lo zucchero, aggiungere il formaggio spalmabile e lo yogurt. Lavorare tutto il composto e dividerlo in due parti. In una parte del composto aggiungete il cioccolato fondente sciolto precedentemente a bagnomaria..
- Versate il composto bianco sopra la base di biscotti e continuate con il composto contenente il cioccolato. Mettere in frigo per almeno 4-5 ore prima di servire. Decorare a piacere..
La cheesecake al cioccolato senza cottura è un dolce goloso e fresco, composto da una base di biscotti al cacao su cui viene adagiata una crema al cioccolato a base di Philadelphia, panna montata e cioccolato fondente fuso. La Cheesecake al Triplo Cioccolato è una delle innumerevoli varianti della New York cheesecake. La ricetta non è molto impegnativa. Sciogliere separatamente al microonde o a bagnomaria il cioccolato fondente, quello al latte e quello bianco. La cheesecake al cioccolato è un dolce squisito che conquisterà gli amanti del cioccolato, ma non solo.