Frittata con gli asparagi. La primavera porta con se tante verdure buone e colorate! Tra queste troviamo sicuramente gli asparagi, una verdura molto amata in cucina. In Lombardia viene utilizzato per asparagi alla milanese, un secondo sfizioso che si prepara in poco tempo!
Eliminare la parte inferiore dei gambi degli asparagi, che è dura.
Riempire una pentola stretta ed alta di acqua.
Le migliori ricette con gli asparagi per preparare tanti piatti di primavera.
ingredienti per fare la Frittata con gli asparagi :
- preparalo 10 asparagi.
- preparalo 8 uova.
- preparalo 50 g parmigiano.
- preparalo q.b Olio.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo Pepe.
Ecco la selezione della nostra redazione con video e foto passo passo. Per un secondo piatto ricco di gusto, facile e veloce, provate la frittata di asparagi ; per un pasto super energico, ecco l'uovo in camicia con asparagi. La frittata di asparagi in padella è un piatto unico che piace a tutti, se non siete abili ai fornelli provate la versione al forno. In quessto caso ve la proponiamo con gli asparagi e un po' di formaggio.
fasi di cottura Frittata con gli asparagi
- Lessare gli asparagi in acqua salata per un quarto d'ora. Tagliarli e soffriggerli qualche minuto..
- In una ciotola mettete le uova, il sale, il pepe e il parmigiano..
- Mischiate gli asparagi rosolati e lasciare qualche punta per la decorazione..
- Ungere una padella d'olio e versare il composto nella padella, mettete il coperchio e girare 2/3 volte la frittata fino a cottura completa..
- Mettere la frittata in un piatto e decorare..
Perfetta anche nel pane il giorno dopo! Le migliori ricette con asparagi: primi piatti, secondi, antipasti e tante preparazioni facili e veloci per portare gusto e fantasia sulla vostra tavola. Gli asparagi sono una verdura che non piace di certo a tutti, ma chi ne apprezza il gusto deciso e la consistenza tenera sa che con questo ortaggio si. La ricetta delle rondelle di frittata con asparagi che vi propongo oggi è ideale per il vostro menu di Pasqua ed è un esempio classico di finger food. Iniziate ad arrotolare le strisce, fermandole con gli stuzzicadenti.