Antipasto in bicchiere : crumble di taralli stracciatella di bufala e pachino al timo.
ingredienti per fare la Antipasto in bicchiere : crumble di taralli stracciatella di bufala e pachino al timo :
- preparalo Crumble.
- preparalo 80 g Taralli al finocchio.
- preparalo 20 g granella mandorle.
- preparalo 25 g burro fuso.
- preparalo Pachino in agrodolce.
- preparalo 10/15 pachino.
- preparalo Olio sale pepe.
- preparalo Origano timo.
- preparalo 2 cucchiaini zucchero.
- preparalo Olio.
- preparalo 2 spicchi aglio.
- preparalo Formaggio.
- preparalo 200 g stracciatella di bufala.
passi da compiere Antipasto in bicchiere : crumble di taralli stracciatella di bufala e pachino al timo
- Lavare e mettere i pachino in una padella antiaderente con aglio olio timo e origano. Lasciarli cuocere a fiamma bassa. Dopo qualche minuto aggiungere sale pepe e zucchero e coprire. Roteare leggermente la padella per non farli attaccare e quando lo zucchero sarà caramellato spegnere il fuoco. Lasciarli freddare..
- Tritare i taralli al finocchio e aggiungere anche le mandorle. Regolatevi sulla consistenza. Sciogliere il burro e creare un crumble. Mettere in frigorifero per 1 ora..
- Assemblare i bicchieri (o coppette,a vostro scelta) iniziando con sistemare il crumble poi la stracciatella, di nuovo il crumble ed infine un pachino con un po’ del suo sughetto e un rametto di timo..
- Ottimo per un antipasto diverso in famiglia, ma soprattutto per una serata con amici..
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