Spiedini di mazzancolle passati al forno al profumo di limone.
ingredienti per fare la Spiedini di mazzancolle passati al forno al profumo di limone :
- preparalo 500 g mazzancolle tropicali (scongelate).
- preparalo 1 manciata di pangrattato.
- preparalo 50 g Parmigiano Reggiano grattugiato.
- preparalo 5 cucchiai d'olio EVO.
- preparalo 1 ciuffetto prezzemolo.
- preparalo q.b Sale.
- preparalo q.b Pepe.
fasi di cottura Spiedini di mazzancolle passati al forno al profumo di limone
- Pulire le mazzancolle privandole della testa e del guscio. Pulire dall'eventuale filo intestinale..
- Preparare il pangrattato, meglio se fresco, con olio, Parmigiano, sale, pepe e prezzemolo tritato..
- Preparare gli spiedini con le mazzancolle e sistemarle in una teglia con uno strato di carta forno. Cospargere gli spiedini con il pangrattato condito e con l'olio rimasto..
- Portare la temperatura del forno a 160°C. Infornare per 10 minuti..
- Servire gli spiedini di mazzancolle su un letto di insalata con spicchi di limone siciliano e... Buon appetito 😊.