Crostata ricotta e Nutella. La crostata alla ricotta è un classico della tradizione dolciaria italiana. In questa ricetta viene proposta nella sua variante alla Nutella. Si otterrà una "semplice" crostata di ricotta", ma ne siete proprio sicuri?
L'avevo già fatta qualche anno fa insieme alla crostata ricotta e marmellata ma la foto era bruttina e non mi convinceva allora ho deciso di rifarla con una foto un po' migliore.
Come l'altra volta non ho fatto nemmeno a dire crostata.
Questo dolce è davvero perfetto per soddisfare il palato dei più golosi!!
ingredienti per fare la Crostata ricotta e Nutella :
- preparalo Per la pasta frolla.
- preparalo 100 g burro freddo.
- preparalo 50 g zucchero a velo.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 250 g farina 00.
- preparalo 1 bustina vanillina.
- preparalo 1 cucchiaino lievito per dolci.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo Per la crema.
- preparalo 300 g ricotta.
- preparalo 100 g zucchero.
- preparalo 2 uova.
- preparalo Per il ripieno.
- preparalo qb Nutella.
- preparalo qb Cacao in polvere.
La Crostata ricotta e nutella è di una libidine assoluta. Ho letto questa ricetta qualche giorno fa sul forum di Cookaround dove veniva proposta in formato Nel frattempo preparare una crema di ricotta amalgamando la ricotta con lo zucchero e un tuorlo d'uovo e la vaniglia. La Crostata ricotta e nutella è un dolce golosissimo, una variante della classica Crostata alla nutella ; in questo caso il guscio morbido di pasta frolla al cacao, racchiude un ripieno cremoso di ricotta e nutella, che in cottura fondono insieme dando vita ad una crostata ricotta e cioccolato deliziosa. La crostata di ricotta e nutella è una ricetta semplicissima da preparare a casa ed è un guscio di pasta frolla croccante farcito con una crema di ricotta.
fasi di cottura Crostata ricotta e Nutella
- Mescolare il burro con lo zucchero a velo..
- Unire l’uovo e mescolare..
- Unire anche la farina, la vanillina, il lievito e il sale e impastare..
- Avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare in frigo per 30 minuti..
- Nel frattempo mescolare due uova con lo zucchero..
- Incorporare la ricotta e metterla in frigo..
- Ricoprire una teglia da 28 cm con la carta da forno..
- Stendere la pasta frolla e metterla nella teglia..
- Spalmarci la Nutella e versarci la crema..
- Infornare a 180 gradi per 35 minuti circa.
- Quando si sarà un po’ raffreddato cospargere con il cacao in polvere..
Una volta sfornata la torta lasciatela intiepidire. La ricetta della crostata di ricotta e Nutella, un dolce che riesce a mettere tutti veramente d'accordo, non ci sono orari per mangiarne una fetta è perfetta in ogni momento della giornata, certo non è adatta a chi segue un regime dietetico ipocalorico, ma per una concessione di tanto in tanto è perfetta. La crostata alla Nutella è un dolce semplice ma che fa impazzire tutti con la sua base genuina di pasta frolla farcita con la crema alle nocciole più amata. Crostata Ricotta e Cioccolato ricetta facile di Benedetta. La crostata ricotta e cioccolato è una ricetta golosa e facile da realizzare, perfetta come dessert di una ricca cena.