Torta angelica con Nutella e gocce di cioccolato 🍫🍩.
ingredienti per fare la Torta angelica con Nutella e gocce di cioccolato 🍫🍩 :
- preparalo 500 gr farina Manitoba.
- preparalo 10 gr lievito di birra.
- preparalo 50 gr burro sciolto.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 30 gr zucchero.
- preparalo 250 ml latte t.a.
- preparalo 1 cucchiaino sale.
- preparalo 3 cucchiai abbondanti di Nutella (crema di nocciola).
- preparalo Gocce cioccolato q.b.
- preparalo Per la glassa:.
- preparalo 1 albume.
- preparalo 30 gr zucchero a velo.
procedura di cottura Torta angelica con Nutella e gocce di cioccolato 🍫🍩
- Setacciare la farina, aggiungere il lievito sciolto in 50 ml di latte e 1 cucchiaio di zucchero presi dagli ingredienti! Iniziare ad impastare, versate l'uovo, lo zucchero, il burro e il latte continuando ad impastare e solo quando avete mescolate bene gli ingredienti aggiungete il sale..
- Impastate finché non avete un panetto liscio e omogeneo. Coprite con una pellicola e fate lievitare fino al raddoppio!.
- Prendete il panetto lievitato e su un piano di lavoro allargate con un mattarello in un rettangolo. Spalmate sopra la Nutella e le gocce di cioccolato a piacere..
- Arrotolate dalla parte più lunga in un salsicciotto, tagliate in lunghezza a metà, intrecciate e chiudete in una corona. Mettete su carta forno (io nel centro ho messo un bicchiere spalmato con il burro) e fate lievitare per 45 minuti..
- Preriscaldare il forno statico a 180°..
- Spennellate un po' di latte sui bordi dell'angelica e infornate per ca.30 minuti !.
- Per la glassa mescolate energicamente l'albume con lo zucchero a velo in una cremina e con una sac a poche decorate a piacere (io ho decorato direttamente con la frusta versando qua e la a caso) fate raffreddare..