Sofficini fritti,con ripieno di radicchio e pancetta. I Sofficini sono le golosissime mezzelune croccanti ripiene di formaggio filante e pomodoro, prosciutto e spinaci prodotte dalla Findus amatissime dai bambini! Oggi vi regalo la Ricetta perfetta per preparare dei Sofficini fatti in casa proprio come quelli comprati! In poche mosse e in tanti ripieni!
Quello protagonista della ricetta si riconosce dalle foglie lunghe e affusolate di un colore rosso vinoso.
Il radicchio di chioggia è un incrocio tra l'indivia e il radicchio trevigiano.
Prendete un tegame anti-aderente o di acciaio e fate sciogliere il burro (non deve friggere!).
ingredienti per fare la Sofficini fritti,con ripieno di radicchio e pancetta :
- preparalo 250 gr farina.
- preparalo 250 ml latte.
- preparalo 30 gr burro.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 3 radicchi medi.
- preparalo 200 gr pancetta.
- preparalo Mezza cipolla.
- preparalo Olio per friggere.
- preparalo Latte x la panatura.
- preparalo qb Pangrattato.
Tagliate il radicchio a striscioline sottili e metttelo nel tegame. Aggiungete sale e pepe, senza esagerare all'inizio, perché potrete sempre. Ingredienti ripieno Sofficiotti al Prosciutto Cubetti di prosciutto cotto Mozzarella per pizza Ciao complimenti x le tante ricette volevo provare a fare il ripieno con funghi e mozzarella o besciamella mi dai un ciao volevo fare i sofficini con quello che ho in casa ma mi mancano il burro x l'impasto e il. Il polpettone ripieno è un secondo piatto ricco e appetitoso ideale anche per i pranzi o le cene delle feste.
passi da compiere Sofficini fritti,con ripieno di radicchio e pancetta
- In una padella soffriggere cipolla e pancetta,aggiungere il radicchio e far stufare..E raffreddare.
- In una ciotola mettere la farina,il sale e il latte precedentemente scaldato con il burro,amalgamare tutto è impastare,se serve aggiungere un Po di farina,l impasto deve risultare soffice poi fatelo riposare in frigo per 15 minuti..
- Poi stendetelo con un mattarello e l aiuto della farina,e con l aiuto di una ciotola ricavate dei dischi,farciteli con un Po di radicchio e chiudeteli siggillandoli,schiacciando i bordi con una forchetta,poi passarli nel latte e nel pangrattato e friggerle fino a doratura.....
In questa ricetta il polpettone sarà farcito con prosciutto cotto, formaggio e spinacini e avvolto nel bacon: un piccolo trucco che vi permetterà di portare in tavola un piatto davvero succulento e. Arrosto di maiale con ripieno di salsiccia e radicchio. La ricetta dei bocconcini di radicchio e pancetta fritti. Radicchio e pancetta fritti, gustosi finger food da servire come aperitivo. Ravioli fritti salati con ripieno di radicchio: che sfizio!