Ciambella con farina di riso, yogurt e limone.
ingredienti per fare la Ciambella con farina di riso, yogurt e limone :
- preparalo 250 g farina di riso.
- preparalo 100 g zucchero.
- preparalo 3 Uova.
- preparalo 1 bustina Lievito in polvere.
- preparalo 50 ml Olio di semi.
- preparalo 60 g yogurt bianco o gusto a scelta.
- preparalo 1 limone (succo e scorza).
fasi di cottura Ciambella con farina di riso, yogurt e limone
- Per prima cosa, setacciare la farina con il lievito. A parte, iniziare montando le uova con lo zucchero, fino a raggiungere una consistenza gonfia e spumosa..
- Unire a filo l'olio, il succo di limone e lo yogurt, continuando a mescolare. Unire il composto di farina poco alla volta e infine la scorza del limone..
- Quando il composto sarà fluido ed omogeneo, trasferirlo in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato. Io l'ho cotto nel Fornetto Versilia sul fornello piccolo, i primi 5 min a fuoco alto e poi per 40 min a fuoco basso. Voi potete utilizzare il forno a 180° per 40 min. Fate sempre la prova stecchino!.