Torta di mele con farina di riso.
ingredienti per fare la Torta di mele con farina di riso :
- preparalo 300 g farina di riso.
- preparalo 500 gdi mele.
- preparalo 1 bustina lievito in polvere.
- preparalo 50 gdi uvette.
- preparalo 2 limone non trattato.
- preparalo 200 gr zucchero di canna.
- preparalo 50 g burro.
- preparalo 50 g pinoli.
- preparalo q.b Zucchero a velo.
- preparalo 1 cucchiaio maizena.
- preparalo 3 uova.
- preparalo Mezzo bicchiere di latte.
fasi di cottura Torta di mele con farina di riso
- Sbucciate e tagliate le mele.Prendete 1 limone,lavatelo accuratamente e toglietegli la scorza mettendola fa parte Mettete in ammollo le uvette in un contenitore con acqua calda per mezz'ora..
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- Unite anche la polpa di mele preparata in precedenza e i pinoli fatti dorate leggermente in padella..
- Montate gli albumi a neve con un cucchiaino di zucchero a velo e versateli all'interno del composto..
- Versate l'impasto all'interno di uno stampo a cerniera (meglio se rivestita con burro e farina o carta da forno) e lasciatelo cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti..
- Per donare un tocco di sapore in più spolverizzata te con della cannella in polvere o dello zucchero a velo o se volete delle scaglie di cioccolato o della crema pasticcera..