Ciambella con farina di riso e gocce di cioccolato.
ingredienti per fare la Ciambella con farina di riso e gocce di cioccolato :
- preparalo 250 gr farina di riso.
- preparalo 200 gr burro o margarina.
- preparalo 150 gr zucchero di canna.
- preparalo 4 uova.
- preparalo 2 arance.
- preparalo 1 cucchiaino bicarbonato.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 70 gr gocce di cioccolato.
- preparalo Q.b. Zucchero a velo.
passi da compiere Ciambella con farina di riso e gocce di cioccolato
- Lasciare il burro a temperatura ambiente 1 ora circa in modo da ammorbidirlo e montarlo con lo zucchero..
- Aggiungere un uovo alla volta (aspettare sempre che l’uovo precedente sia ben incorporato prima di aggiungerne un altro). Il composto dovrà risultare spumoso..
- Ora preparare farina e bicarbonato setacciati e incorporarli al composto poco alla volta..
- Passare all’arancia usando sia la scorza che il succo aggiungendoli al composto insieme alle gocce di cioccolato (un piccolo consiglio per evitare che finiscano in fondo al composto è di lasciarle in freezer un’oretta prima di utilizzarle)..
- Per ultimo il pizzico di sale e siamo pronti per versare il tutto in uno stampo da torta da 28 cm..
- Infornare a 180° per 35 minuti (fate la prova stecchino se non siete sicuri della cottura)..
- Fare raffreddare e cospargere di zucchero a velo..