Torta salata rosa agli spinaci, ricotta e mozzarella. Video ricetta della torta salata ricotta e spinaci! Come sempre molto semplice e veloce da realizzare ma il risultato è delizioso!!! La torta salata caprese è una rivisitazione del classico antipasto italiano a base di pomodoro e mozzarella.
Per la ricetta mi sono ispirata alla mattonella palermitana che vi ho proposto qualche tempo fa'; una sfoglia di forma rettangolare farcita.
La torta salata spinaci e mozzarella è un rustico salato veramente semplice e perfetto anche da preparare in anticipo per il pranzo o per la cena.
Torta salata agli spinaci: un'ottima idea "salva cena".
ingredienti per fare la Torta salata rosa agli spinaci, ricotta e mozzarella :
- preparalo 250 g farina.
- preparalo 150 ml acqua.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 50 ml succo di barbabietola rossa.
- preparalo 500 g spinaci.
- preparalo 250 g ricotta.
- preparalo 1 mozzarella.
- preparalo 2 uova.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 20 g parmigiano grattugiato.
- preparalo 1 pizzico pepe nero.
- preparalo 1 pizzico noce moscata.
Home » Ricette » Torte salate » Torta rustica ricotta, spinaci e mozzarella. Torta salata agli spinaci e patate. Questa torta salata è molto ricca e sostanziosa. Puoi servirla sia come antipasto che come secondo piatto insieme ad una bella insalata mista o anche come piatto unico.
fasi di cottura Torta salata rosa agli spinaci, ricotta e mozzarella
- Per preparare la pasta matta, mescolare la farina con il sale e aggiungere l’acqua con il succo di barbabietola. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere l’impasto a riposare in frigo per circa 30 minuti..
- Nel frattempo lessare gli spinaci in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolare gli spinaci, lasciarli raffreddare, strizzarli bene e tritarli. Mescolare gli spinaci con la ricotta, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata. Aggiungere le 2 uova e amalgamare bene. Aggiungere la mozzarella tagliata a pezzetti..
- Stendere la pasta su un foglio di carta da forno, lasciandone da parte un po’ per la decorazione. Trasferire la base in una teglia e riempirla con il composto preparato. Decorare la superficie della torta con le classiche strisce da crostata o ritagliando delle formine con i tagliabiscotti. Cuocere la torta a 160 gradi per 35-40 minuti..
Torta salata con prosciutto e mozzarella. Cosa è la torta salata ricotta e spinaci? Si tratta di un guscio di pasta brisèe arricchita da due tuorli e da una farcia che conosciamo benissimo per essere utilizzata in mille più modi.per i tortelli, per i cannelloni.è la farcia che solitamente viene definita "di magro" dato. Ricetta a base di prosciutto cotto. Torta salata ricotta, mozzarella e prosciutto.