Cheesecake con mousse alla Nutella e fragole.
ingredienti per fare la Cheesecake con mousse alla Nutella e fragole :
- preparalo 350 g biscotti.
- preparalo 80 g burro fuso.
- preparalo 1 cucchiaino miele.
- preparalo 500 g mascarpone.
- preparalo 200 g panna da montare.
- preparalo 4 cucchiai abbondanti di Nutella.
- preparalo 300 g fragole.
- preparalo 100 gr granella di nocciole.
passi da compiere Cheesecake con mousse alla Nutella e fragole
- Sbriciolare i biscotti ed unire il burro fuso e il miele. Rivestire uno stampo a cerniera e mettere in frigo per circa 1 ora per far solidificare..
- Nel frattempo preparare la mousse con l'aiuto di uno sbattitore unire la Nutella al mascarpone e quando sarà ben incorporata unire la panna e continuare a sbattere fino alla consistenza desiderata. Riprendere lo stampo con i biscotti e riempire a metà con la mousse, rimettere in frigo e preparare le fragole tagliandole a fettine..
- Riprendere lo stampo e coprire la mousse con uno strato di fragole e terminare con un altro strato di mousse, chiudere con la pellicola e rimettere in frigo (è preferibile preparare questo dolce il giorno prima).
- Passate almeno 4/5ore, riprendere la cheesecake e sformarla sul piatto da portata, ricoprire la superficie con la granella di nocciole e guarnire con le fragole..