Cheesecake alla Pina.
ingredienti per fare la Cheesecake alla Pina :
- preparalo 250 gr Biscotti Digestive.
- preparalo 120 gr burro.
- preparalo 250 gr mascarpone.
- preparalo 250 gr panna liquida.
- preparalo 50 gr zucchero a velo.
- preparalo q.b Nutella.
procedura di cottura Cheesecake alla Pina
- Tritare i biscotti. Riporli in una terrina, sciolgliere il burro e versarlo sopra. Mescolare. Rivestire una tortiera da 24cm di diametro con la carta da forno e riporre all'interno i biscotti in modo da ricoprire la base. Riporla in frigo per 15 min..
- Preparare la crema. Unire il mascarpone e la panna e montare con le fruste. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare il tutto. Spalmarla e livellarla sulla base di biscotti. Riporla in frigo per altri 20 min..
- Spalmare la Nutella, ricoprire con biscotti sbriciolati e palline di zucchero colorate. Infine riporla in frigo per almeno 2 ore..