Pesto di zucchine rucola e basilico. Sito E-Commerce per la vendita di Bottiglie, Vasi Vetro, Bicchieri Piatti, Damigiane,Tappi. Ideale per arricchire toast e antipasti, perfetto come condimento della pasta. Una versione tutta differente del solito pesto tradizionale, che incuriosisce sempre: a differenza di quello genovese presenta un valore aggiunto che rilascia una nota di freschezza: le zucchine aggiunte a crudo!
Lavare la rucola, il basilico e spezzettare con le mani.
Grattugiate il parmigiano e tenere da parte.
Strizzare le zucchine e versare nel mixer con la rucola e basilico ed azionare qualche minuto.
ingredienti per fare la Pesto di zucchine rucola e basilico :
- preparalo 3 zucchine.
- preparalo 1 mazzetto rucola.
- preparalo 1 mazzetto basilico viola.
- preparalo 1 bel cucchiaio di pecorino sardoooo....
- preparalo 1 manciata di pinoli.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo qb Olio.
Aggiungere il parmigiano e olio e.v.o e continuare a. Una valida alternativa prevede l'utilizzo di un ingrediente naturale prezioso come la rucola. Pesto con la rucola: è un'opzione sfiziosa per ottenere una crema vegetale da usare come condimento. Il pesto di rucola e basilico è un condimento gustoso, ottimo anche sui crostini.
fasi di cottura Pesto di zucchine rucola e basilico
- Prendiamo tutti gli ingredienti e frulliamo bene finché nn diventi una crema deliziosa...
- Dopo fatto possiamo utilizzarlo sia per la pasta, pure con dei crecher come aperitivo..da leccarsi i baffi 😃.
- Buon appetito 🙋.
Molto semplice e delizioso, è un pesto adatto per tutti i tipi di pasta. Pasta fredda con pomodorini, pesto e mozzarella. Pasta fredda con pesto, tonno e pomodori con il Bimby. Preparare il pesto di rucola Per preparare la pasta con pesto di rucola e salmone affumicato iniziate a preparare il pesto di rucola. Lavate la rucola e cercate di asciugarla (senza sfregarla per non farla annerire), riunitela in un mixer e aggiungete anche il parmigiano, il pecorino, lo spicchio d'aglio (privato dell'anima, per renderlo più digeribile), le mandorle ed un pizzico di sale.