Biscotti all'anice. I biscotti all'anice o anicini sono dei dolci molto veloci e facili da preparare. Realizzati con pochi ingredienti, necessitano di una doppia cottura in forno. Un nuova ricetta di Zia Cri, semplice e veloce, tramandata da un'anziana signora Abruzzese.
Biscotti all'anice: frollini gustosi e leggermente digestivi grazie alla presenza dell'anice.
Come tutti i frollini sono facilissimi da realizzare, non vi resta che accendere il forno e mettere le mani in pasta!
I biscotti all'anice sono biscotti dal sapore antico e dal profumo fortemente evocativo di adolescenza, estate e bibite ghiacciate.
ingredienti per fare la Biscotti all'anice :
- preparalo 60 g burro.
- preparalo 60 g zucchero.
- preparalo 250 g farina 0.
- preparalo 7 g lievito.
- preparalo 2 c anice (o più se preferite).
- preparalo 100 m latte.
- preparalo 1 pizzico sale.
Semplici da preparare hanno una consistenza leggermente morbida e un. Scopri consigli, ingredienti, tempi e modalità di preparazione delle nostre gustosissime ricette Biscotti. I biscotti all'anice sono una prelibatezza davvero golosa: semplici e rustici nell'aspetto, gustosissimi nel sapore, sono perfetti per le vostre colazioni e merende. Scoprite qui la ricetta Biscotti all'anice.
passi da compiere Biscotti all'anice
- Lavorare il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema. Unire farina (io ho usato quella di grano ‘candeal’) e lievito. Aggiungere l’anice e un pizzico di sale ed amalgamare gli ingredienti. Aggiungere il latte poco alla volta e lavorare in modo che si assorba. Poi avvolgere l’impasto nella pellicola e riporre in frigo per 30’..
- Trascorso questo tempo, estrarre dal frigo e dividere l’impasto in più pezzi. Formare dei rotoli di 1cm diametro e 8cm di lunghezza approssimativamente..
- Formare delle “S” e adagiare i biscotti su una teglia rivestita con carta forno..
- Infornare a 200ºC per 15’, sfornare e lasciare intiepidire. Rimettere in forno a 160ºC per altri 10’..
Questi biscotti sono ottimi soprattutto se inzuppati, quindi si prestano anche per la prima colazione. Quando il composto si sarà gonfiato, incorporare delicatamente il lievito e la farina, un po' alla volta, e infine i semi di anice. Download Biscotti all anice stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. I biscotti all'anice sono molto apprezzati in Sicilia. La ricetta è molto semplice e consente di preparare dei dolci e profumati biscotti, senza troppa fatica.