Biscottini Cocco, Banana e Cioccolato extra dark. Date ai vostri biscotti con gocce di cioccolato extra dark la forma che preferite e fatevi aiutare anche dai pi piccoli! I biscottini al cioccolato e cocco sono una piacevolissima tentazione che unisce in un solo boccone le note calde del cacao e quelle esotiche del cocco. Questi dolcetti sono perfetti per accompagnare il thé ma anche dopo cena o perché no per fare un regalo handmade a chi si vuol bene.
Poi metti tutti gli ingredienti in una ciotola.
Io aggiungo sempre un po' di latte di cocco o soia o riso (o avena, sì) perché mi piacciono più morbidi.
Fai delle palline e metti su carta da forno.
ingredienti per fare la Biscottini Cocco, Banana e Cioccolato extra dark :
- preparalo 2 banane mature.
- preparalo 200 gr cocco rapè.
- preparalo 100 gr cioccolato extra dark fuso.
I muffin banana, cocco e cioccolato sono veloci e semplici da realizzare e non sono neanche tanto pesanti…l'interno risulta abbastanza umido. Aggiungere le uova al cioccolato fuso, che nel frattempo si sarà leggermente raffreddato, e lo zucchero, mescolando velocemente. Unire gli ingredienti secchi a poco a poco, mescolando con un cucchiaio di legno. Infine unire anche le gocce di cioccolato, coprire.
fasi di cottura Biscottini Cocco, Banana e Cioccolato extra dark
- Mettete il cioccolato in un pentolino e fatelo fondere a bagno maria..
- Nel frattempo, in una ciotola capiente, schiacciate le banane con una forchetta finchè non saranno diventate una purea. Aggiungete il cocco e mescolate, aiutandovi con le mani..
- Lasciate riposare per una decina di minuti. Poi formate delle palline di impasto e disponetele in una teglia. Accendete il forno e fate cuocere a 180° C per circa 10- 15 minuti. Sfornate i biscottini, lasciate raffreddare e decorate con il cioccolato fuso..
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! E, ve lo dico non ci può essere del godimento da cioccolato se si cerca di andare per il sottile. A vincere, all'unanimità, è stato un sapore assai spregiudicato. La torta cocco e cioccolato è quello che fa per voi. Ecco la ricetta di questa torta.