Ciambella super soffice alle fragole 🍓🍓🍓.
ingredienti per fare la Ciambella super soffice alle fragole 🍓🍓🍓 :
- preparalo 300 gr farina 00.
- preparalo 300 gr ricotta fresca.
- preparalo 200 gr zucchero.
- preparalo 3 uova.
- preparalo 600 gr fragole.
- preparalo 1 bustina lievito per dolci.
- preparalo La buccia grattugiata è il succo di 1 limone.
- preparalo Foglie menta e salvia q.b.
procedura di cottura Ciambella super soffice alle fragole 🍓🍓🍓
- Lavare tutte le fragole. In una ciotola mettere 250gr di fragole tagliate a pezzetti, con il succo del limone e qualche fogliolina di menta. Mescolare bene e frullare con il minipimer..
- Sbattere le uova a temperatura ambiente con lo zucchero e la buccia grattugiata del limone. Versare la ricotta poco per volta continuando a sbattere e poi la farina setacciata insieme al lievito. Alla fine aggiungere le fragole frullate e versare l'impasto in uno stampo per ciambella a cerniera, rivestito di carta forno. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa..
- Sformare la ciambella appena tiepida e fare raffreddare. Decorare a proprio gusto con il resto delle fragole e qualche foglia di salvia. Conservare in frigorifero..