Torta (ciambella) Camilla soffice alle carote 🥕.
ingredienti per fare la Torta (ciambella) Camilla soffice alle carote 🥕 :
- preparalo 400 gr carote pulite e tritate.
- preparalo 60 gr mandorle tritate.
- preparalo 250 gr farina 00.
- preparalo 250 gr zucchero semolato.
- preparalo 1 bustina vanillina.
- preparalo 1 bustina lievito per dolci.
- preparalo 90 ml olio di girasole.
- preparalo 4 uova medie.
- preparalo 1 cucchiaino da tè di cannella.
- preparalo 1 buccia di arancia grattugiata.
- preparalo q.b Zucchero a velo.
fasi di cottura Torta (ciambella) Camilla soffice alle carote 🥕
- Lavorate con la frusta elettrica in una ciotola le uova con lo zucchero e la vanillina in una crema chiara e spumosa. Unite le mandorle e la cannella alla crema e amalgamate..
- Unite la farina setacciata, il lievito setacciato e l'olio. Lavorate gli ingredienti in un'impasto ben amalgamato..
- Con una spatola aggiungete le carote tritate e la buccia di arancia grattugiata e amalgamate bene il tutto..
- Con lo spray staccante ungete lo stampo a ciambella oppure un semplice stampo rotondo da 24 cm di diametro. Versate il composto, livellate e infornate in forno preriscaldato e statico a 180° per 50 minuti (fate la prova stecchino).
- Sfornate e lasciate 10 minuti nello stampo prima di sformare! Fate raffreddare su una gratella, una volta freddo spolverate a piacere con lo zucchero a velo..