Ciambella latte e menta.
ingredienti per fare la Ciambella latte e menta :
- preparalo 3 uova.
- preparalo 120 gr zucchero.
- preparalo 140 ml latte.
- preparalo 60 ml sciroppo alla menta.
- preparalo 80 ml olio di semi.
- preparalo 200 gr farina.
- preparalo 50 gr fecola.
- preparalo 1 bustina lievito per dolci.
- preparalo 1 pizzico sale.
procedura di cottura Ciambella latte e menta
- Sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unire il latte e lo sciroppo di menta (potete variare le dose in base ai vostri gusti, mantenendo il tot di 200 ml tra i due liquidi)..
- Continuando a mescolare, aggiungere l'olio a filo. Setacciare la farina, la fecola e il lievito e unire al composto poco per volta. Infine, aggiungere il pizzico di sale..
- Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e versarci il composto. Infornare a 160° per 45/50 min. fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura..
- Una volta cotta, fare raffreddare. Cospargere di zucchero a velo e servire..