Biscotti alla frolla.
ingredienti per fare la Biscotti alla frolla :
- preparalo Frolla.
- preparalo 300 gr farina.
- preparalo 100 gr burro.
- preparalo 50 gr zucchero.
- preparalo 1 cucchiaino lievito per dolci.
- preparalo 2 uova.
- preparalo Ripieno.
- preparalo q.b Marmellata di fragole.
- preparalo q.b Marmellata ai frutti di bosco.
- preparalo Gocce fondente q.b.
- preparalo q.b Granella di nocciole.
- preparalo q.b Cocco rapé.
- preparalo q.b Crema di nocciole.
- preparalo q.b Cacao.
- preparalo q.b Marmellata di albicocche.
fasi di cottura Biscotti alla frolla
- Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Mettere in una terrina la farina e il lievito setacciati, lo zucchero, il burro e le due uova. Amalgamare il tutto per ottenere un panetto omogeneo..
- Per creare dei biscotti dai gusti diversi, dividere il panetto grande in tanti piccoli pezzetti. Aggiungere l'ingrediente a piacere, versarlo sulla superficie della pasta e lavorare il tutto affinché si amalgamino bene. La dose giusta dell'ingrediente è la metà del panetto. (Nel caso del cacao, è un cucchiaio raso.) Una volta pronto, stendere la pasta con un mattarello e tagliarla con delle formine..
- Una volta preparati i biscotti, metterli su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno a 180°C per 8/10 minuti..