Biscotti di frolla veg.
ingredienti per fare la Biscotti di frolla veg :
- preparalo 60 g acqua.
- preparalo 60 g olio.
- preparalo 80 g zucchero.
- preparalo 250 g farina.
- preparalo 1 cucchiaino lievito per dolci.
- preparalo 1 limone (solo scorza grattuggiata) o vanillina.
- preparalo 1 pizzico sale.
- preparalo 2 cucchiai cacao amaro (per la versione al cacao).
- preparalo Marmellata (per gli occhi di bue).
procedura di cottura Biscotti di frolla veg
- Mescolare in una ciotola l'acqua, il sale, lo zucchero e l'olio fino a che lo zucchero non si sarà sciolto bene. Se vogliamo farlo al cacao dobbiamo aggiungerlo ora e mescolare bene fino allo scioglimento dello stesso..
- Aggiungere l'aroma che preferiamo (limone o vanillina).
- Aggiungere la farina setacciata con il cucchiaio di lievito e mescoliamo bene con un cucchiaio o se preferiamo con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, a questo punto mettiamo in frigo ben fasciata con la pellicola per circa 30 / 40 minuti..
- Ora non ci resta che fare i biscotti con la o le forme che preferiamo e cuocerli a 170° per alcuni minuti, il tempo necessario perché inizino a dorarsi..