Focaccia fatta in casa con salsiccia e patate. Gutachten und fachärzrliche Beratung für Betroffene u Versicherte. Alle Rechtsgebiete, alle medizinischen Fachgebiete FOCACCIA FUNGHI,PATATE,SALSICCIA E MOZZARELLLA. Si può farcire in mille modi con il pomodoro fresco,verdure o come ho fatto io oggi con patate,funghi,salsiccia e abbondante e filante mozzarella.
Sfornare e servite la vostra focaccia con patate e salsiccia.
Focaccia ripiena con salsiccia e patate…una vera bontà!
Salsiccia paesana con focaccia di patate.
ingredienti per fare la Focaccia fatta in casa con salsiccia e patate :
- preparalo 240 g farina di grano tenero tipo 1.
- preparalo 230 g acqua.
- preparalo 10 g sale.
- preparalo 1 cucchiaino scarso di zucchero.
- preparalo 2 cucchiai abbondanti di olio evo.
- preparalo 1 bustina lievito instantaneo per torte salate.
- preparalo 1 patata grande.
- preparalo 250 g salsiccia.
- preparalo Olio evo, sale e pepe.
- preparalo qualche ago di rosmarino.
- preparalo 1 spicchio d'aglio.
- preparalo qualche cubetto mozzarella o galbanino.
Un panino irresistibile con focaccia di patate fatta in casa e luganega paesana.. Potrebbe essere una rosetta, ma se invece vi preparaste una favolosa focaccia con le patate? Farla in casa è più facile di quello che credete: ecco la ricetta! Fantastica ricetta di Focaccia fatta in casa con salsiccia e patate.
passi da compiere Focaccia fatta in casa con salsiccia e patate
- Versate la farina in una terrina e aggiungete l'olio,lo zucchero, il sale, l'acqua e impastate con una forchetta. Unite ora il lievito instantaneo setacciato e mescolate ancora. Mettete il vostro impasto su una spianatoia e con pochissima farina, lavorate l'impasto fino a formare una palla. Deve risultare molto elastico e molto soffice..
- Avvolgete l'impasto in pellicola trasparente e lasciatelo riposare 10 min..
- Oliate una teglia da forno e trascorsi i 10 min, prendete la vostra palla e schiacciatela con le dita nella teglia. Schiacciatela e tiratela bene, in modo che diventi elastica e ricopra la base della teglia. Spennellatela con circa 30 ml di acqua e 3 g di sale e mettetela nel forno con luce accesa per altri 10/15 min..
- Nel frattempo, pelate la patata e tagliatela a fette sottilissime. Lavatele con abbondante acqua e asciugatele..
- In una ciotolina mettete le fette di patata con aglio tagliato a pezzetti, olio, sale e pepe. Mescolate con le mani per far aderire a tutte le fette i sapori. Mettete da parte..
- Prendete la vostra teglia, sbriciolateci sopra la salsiccia privata del budello, le fettine di patata, qualche ago di rosmarino e un filo d'olio..
- Infornate a forno già caldo per 30/35 min circa in base al vostro forno a 185 gradi. Quando le patate saranno cotte, sfornare e cospargere con qualche cubetto di mozzarella o formaggio tipo galbanino. Rinfornare e terminare la cottura. Le patate dovranno avere una leggera crosticina, la salsiccia abrustolita, i bordi della foccaccia croccanti e dorati e il centro morbido. Buon appetito.
Questa é la ricetta per una foccaccia home made praticamente senza tempi di lievitazione. Se non si ha molto tempo a disposizione e si ha voglia di una focaccia morbida e croccante ai bordi, beh questa è la ricetta giusta. Stasera per cena ho preparato questa gustosissima focaccia con patate e salsiccia, impastata al mattino presto con il lievito madre che avevo rinfrescato ieri sera tardi e poi messo in frigo (QUI trovi la ricetta per fare i rinfreschi). Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di pizze e focacce veloci e facili da fare. Pizze e focacce, con patate, salsiccia, broccoletti, pomodori, cipolle, ottime focacce con gli aromi, origano, rosmarino, salvia.