Lasagna zucca e salsiccia. La nostra Streghetta in cucina oggi ci propone un piatto che vi farà chiudere gli occhi al primo assaggio. Iniziate la preparazione delle lasagne alla zucca cucinando la salsiccia, eliminate la pelle e battete la salsiccia grossolanamente con un coltello. Imburrate il fondo di una teglia e adagiate il primo strato di pasta.
Le lasagne di zucca e salsiccia sono un primo piatto autunnale, ricco e gustoso, perfetto per chi vuole apprezzare i sapori classici, come quello della tradizionale pasta al forno della domenica, con un condimento sfizioso e saporito, che ha tanto da offrire a tutti i commensali.
La lasagna zucca e salsiccia è una variante della classica lasagna alla bolognese, conosciuta in tutto il mondo, in questa versione niente ragù di carne e pomodoro, ma crema di zucca, salsiccia croccante, mozzarella ed emmental a legare il tutto, un piatto importante perfetto per il pranzo della domenica.
Lasagne zucca e salsiccia un piatto ricco, gustoso, cremoso e buonissimo.
ingredienti per fare la Lasagna zucca e salsiccia :
- preparalo 4 Sfoglie di lasagna fresca (divella).
- preparalo 4 salsicce.
- preparalo 4 confezioni di besciamella da 200ml.
- preparalo 250 g zucca.
- preparalo 250 g ricotta fresca.
- preparalo q.b Parmigiano.
Le classiche lasagne della domenica ma in versione autunnale. La ricetta geniale della Rachi, bravissima a farle e anche a presentarle cosa che a me riesce difficilissima e spesso appena le tolgo dalla teglia le spatascio tutte. Le lasagne sono una portata tipica della nostra cucina. In ogni regione c'è un modo differente di prepararle e sono tutte una più buona delle altre.
procedura di cottura Lasagna zucca e salsiccia
- Sbucciamo la zucca e la tagliamo a dadini,poi la facciamo cuocere in padella con l'olio e uno spicchio d'aglio a fuoco basso,a parte sbricioliamo le salsicce prive di pelle e le facciamo soffriggere per qualche istante,poi in una pirofila,copriamo il fondo di besciamella,mettiamo poi la prima sfoglia di lasagna,poi farciamo con un po' di salsiccia di zucca,e ciuffi di ricotta,e spolverata di parmigiano e ancora besciamella.
- Continuiamo alternando in questo modo altri strati fino ad esaurire gli ingredienti,l'ultimo strato,quello di chiusura lo faremo però solo bianco,quindi besciamella,e parmigiano per la crosticina,infornare a 200° per 25 minuti forno statico.
- Buon appetito e alla prossima ricetta 👩🍳.
In questa guida, vi presento una variante saporita ed inusuale: la lasagna con sugo di zucca e salsiccia. È una portata tipicamente autunnale, saporita ed. In una padella rosolate uno spicchio d'aglio con la salsiccia sbriciolata, terminata la cottura mettete da parte la salsiccia ed aggiungete la zucca con un pò di acqua, coprite e fate cuocere una ventina di minuti. Le lasagne con zucca e salsiccia sono un primo piatto dal gusto ricco e particolare, adatto per essere servito in occasione di un pranzo in famiglia. Si possono preparare in anticipo e possono essere servite anche come piatto unico, per dare un tocco di originalità al menù di un pranzo festivo. Prova le lasagne alla zucca e salsiccia.