Fiori di zucca ripieni di ricotta e aciughe. #fiori #fioridizucca #zuccaripiena oggi vi presento una ricetta davvero sfiziosa, fiori di zucca ripieni con ricotta e. Hai voglia di un antipasto sfizioso e ricco? Prova la nostra ricetta dei fiori di zucca ripieni di ricotta, pesto e acciughe: una gioia per il palato!
Preparate il ripieno, unendo insieme in una terrina la ricotta, l'uovo, il prosciutto cotto fatto a pezzetti e il grana grattugiato.
Farcite delicatamente con questo ripieno i fiori di zucca, quindi disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e irrorateli con un filo di olio.
Cospargete con del pangrattato e cuoceteli.
ingredienti per fare la Fiori di zucca ripieni di ricotta e aciughe :
- preparalo 9 fiori di zucca.
- preparalo 3 cucchiai ricotta fresca.
- preparalo 9 filetti asciuga.
- preparalo Erbe di provenza essiccate.
- preparalo qb Pepe.
- preparalo 500 ml olio arachidi.
- preparalo Pastella.
- preparalo 3 cucchiai farina 00.
- preparalo 150 ml birra.
I fiori di zucca ripieni al forno hanno numerose varianti: con carne, con pesce, con ricotta, con riso e vegetariani. I fiori di zucca ripieni al forno sono una ricetta di origine romana gustosa e facile da preparare. Si tratta di un piatto ideale per essere consumato come contorno o antipasto in primavera. La bontà di questi fiori di zucca ripieni di ricotta e fritti è qualcosa di davvero spettacolare, nonostante l'estrema facilità della preparazione.
passi da compiere Fiori di zucca ripieni di ricotta e aciughe
- Lavate i fiori di zucca e togliete il pistillo. Metteteli ad asciugare con la punta in giù..
- Preparate il ripieno mescolando la ricotta con le aciughe sminuzzate,erbe aromatiche di provenza e pepe..
- Mettete un cucchiaino abbondante di ripieno in ogni fiore..
- Preparate la pastella:mettendo la birra fredda sulla farina 00 e mescolate con una frusta a mano..
- Nel frattempo in una pentola antiaderente scaldate bene l'olio di arachidi..
- Prendete i fiori di zucca passateli nella pastella e friggeteli nel olio ben caldo finché diventano un po' dorate. Buon appetito!.
Sbattete per bene la ricotta in una ciotolina per renderla più cremosa e liscia, e poi inseritela in una tasca da pasticcere, in modo che la farcitura sia più facile. In questa ricetta ho preparato i fiori di zucca al forno ripieni con ricotta e gamberetti. Facciamo soffriggere le cipolle tagliate a cubetti in padella. I fiori di zucca ripieni al forno possono essere serviti anche freddi. Il giorno successivo, mantengono la loro fragranza.