Polpette con porro e ricotta. Le polpette con porri e patate sono un antipasto o secondo piatto molto semplice da preparare e perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. La base di patate, uova e porri può essere arricchita con spezia piacere come paprika o curcuma. Le POLPETTE DI PATATE E RICOTTA sono un golosissimo e veloce secondo piatto, facili da fare e piacciono a tutti, grandi e piccoli, sono ottime per un aperitivo oppure per un secondo piatto, possiamo cuocerle al forno o friggerle, scegliete voi il metodo di cottura che preferite io nell'articolo ve li lascio entrambi, sono morbidissime e gustose, ideali da preparare in anticipo, perchè sono.
Deliziose polpette di maiale e porri.
Ricetta Polpette di branzino, porri e zafferano.
Oggi vi propongo una ricetta deliziosa, le polpette di zucchine e porro.
ingredienti per fare la Polpette con porro e ricotta :
- preparalo 2 grossi porri.
- preparalo Olio extra vergine di oliva.
- preparalo 125 g ricotta.
- preparalo 4 cucchiai pan grattato.
- preparalo 1 uovo.
- preparalo 2 cucchiai parmigiano.
- preparalo Sale e pepe.
Sono un simpatico finger food ideali per un aperitivo, possono essere di accompagnamento per un antipasto oppure, in base alle dimensioni, si prestano benissimo ad essere un secondo piatto/piatto unico se accompagnate ad esempio da formaggi e salumi. Polpette ricotta e porri Pubblicato da Elena-cittadinadelmondo Questa ricetta l'ho trovata su Sale&Pepe. Adoro i porri e adoro la ricotta, quindi provarla era d'obbligo. Dato che io non posso seguire proprio pari pari nessuna ricetta ecco che ho introdotto un cambiamento: pan grattato e grana al posto della semola di grano duro.
passi da compiere Polpette con porro e ricotta
- In una padella facciamo appassire per qualche minuto il porro tagliato sottile con un filo d'olio..
- Ora tritiamo nel mixer il porro (non troppo) e infine in un contenitore uniamo tutti gli ingredienti e amalgamiamo bene. Diamo la forma alle nostre polpette (io le ho passate poi nel pan grattato ma si può anche saltare questo passaggio)..
- Ora le cuociamo per 10/15 minuti in una padella sempre con un filo d'olio..
Secondi piatti Polpette di spinaci e ricotta Le polpette di spinaci e ricotta sono teneri e sfiziosi bocconcini che. Ricette con i porri, facili e veloci da preparare, ideali per ogni momento della settimana. I porri sono "cugini" di aglio e cipolla, ma hanno un gusto più dolce e delicato: sono molto versatili in cucina e si prestano infatti a numerose ricette, sia rustiche sia raffinate. Inoltre, i porri sono anche dei buoni aromatizzanti per insaporire le tue pietanze, o decorarlo. Le polpette di ricotta al forno sono una gustosa e delicata variante alle classiche polpette di carne.