Pasta con ricotta, capperi e timo. Per la pasta con ricotta, capperi e timo, dissalate sotto l'acqua corrente i capperi. Portate a bollore una pentola di acqua, salatela e versate la pasta. Durante la cottura, scaldate in padella il latte, unite la ricotta e stemperatela bene.
Questo piatto probabilmente non va bene per i bambini, che sono sempre un pò restii ai capperi, ma per gli adulti è un ottima alternativa ai soliti Pasta con ricotta e cannella.
La pasta con ricotta e pancetta è un primo piatto rapido e saporito, valida alternativa quando si fa tardi una sera o ci sono gli amici che bussano.
Unite la ricotta, un pugno di pan grattato ed un pizzico di sale.
ingredienti per fare la Pasta con ricotta, capperi e timo :
- preparalo 160 gr pasta corta.
- preparalo 200 gr ricotta.
- preparalo 1 cucchiaio capperi sotto sale.
- preparalo 1 rametto timo.
- preparalo qb Pepe.
Riempite i carciofi con questo composto. Ricavate quattro spicchi uguali dalla Pasta Sfoglia Integrale ed utilizzateli per rivestire i carciofi. Sbriciolate il tonno e tagliate le acciughe a metà. Versate nella salsa insieme ai capperi e al basilico spezzettato.
procedura di cottura Pasta con ricotta, capperi e timo
- Cuocere la pasta in acqua salata..
- Nel frattempo, mettere in una padella la ricotta e stemperarla con un mestolo d’acqua di cottura..
- Una volta cotta la pasta, scolarla e mantecarla nella padella con la ricotta..
- Aggiungere i capperi dissalati, e servire con una spolverata di pepe macinato e le foglioline di timo..
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata, secondo le istruzioni del produttore. Scolate bene e mescolate alla salsa. Decorate con rametti di basilico fresco. Ciambella salata mediterranea senza bilancia con pomodori, capperi e olive. Gli spaghetti con tonno e capperi sono una pasta facile e veloce con un sugo sfizioso e rapidissimo da preparare!