Meringata della mamma.
ingredienti per fare la Meringata della mamma :
- preparalo 6 confezioni di panna da montare da 200 ml.
- preparalo 3 buste di panna fix.
- preparalo Meringhe colorate (trovi la ricetta sul mio profilo).
- preparalo Meringhe bianche.
- preparalo Mousse di fragole (trovi la ricetta sul mio profilo).
- preparalo 250 g cioccolato fondente (per gli strati e per i decori).
- preparalo Decori a fiore.
- preparalo Decori mini meringhe.
fasi di cottura Meringata della mamma
- In una ciotola capiente versare la panna da montare e le tre buste di panna fix e montare la panna. Rompere grossolanamente le meringhe colorate e bianche e preparare dei pezzi piccoli di cioccolato fondente, ci serviranno per la farcitura della nostra torta..
- Una volta preparato gli ingredienti, prendiamo uno stampo apribile della forma che più ci aggrada e cominciamo a creare la nostra meringata. Formate il primo strato con la panna, secondo strato meringhe. Alternando gli strati fino a metà stampo..
- Tra uno strato e l'altro inserire anche i pezzi di cioccolato fondente. Create anche uno o più strati con la mousse di fragole e via via così fino a riempire tutto lo stampo..
- La torta così ottenuta va riposta in congelatore per 24 ore..
- Per creare le decorazioni sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo preparare una o più teglie con della carta da forno. Una volta sciolto, riempite con il cioccolato una sac a poche e divertitevi a creare. Fiori, cerchi, cuori ecc. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Una volta raffreddate, delicatamente staccate le decorazioni dalla carta da forno..
- Passate le 24 ore togliete dallo stampo la torta e riponetela in un vassoio per torte. Con la panna spray attaccate le decorazioni alla torta e con la vostra fantasia create un decoro con fiori, mini meringhe ecc; riponetela di nuovo in congelatore per qualche ora..
- Per consumare la torta sarà necessario toglierla dal congelatore circa 45 minuti prima di servirla!.