Sbriciolata fragole 🍓 e ricotta.
ingredienti per fare la Sbriciolata fragole 🍓 e ricotta :
- preparalo 330 gr Farina 0.
- preparalo 130 gr Burro.
- preparalo 120 gr Zucchero.
- preparalo 1 Uovo.
- preparalo 1/2 bustina lievito dolci.
- preparalo 50 gr Zucchero a velo.
- preparalo 150 gr Fragole 🍓.
- preparalo 3 cucchiai confettura di fragole.
- preparalo 6/7 biscotti secchi o pavesini.
- preparalo 300 gr ricotta mucca.
passi da compiere Sbriciolata fragole 🍓 e ricotta
- Formare la frolla unendo l’uovo, la farina, il burro, il lievito e lo zucchero e lasciare riposare per 30’ circa in frigo avvolta da una pellicola.
- Unire alla ricotta lo zucchero a velo, metà delle fragole a pezzi e l’altra metà dopo averla frullata per farla diventare cremina.
- Togliere la frolla dal frigo e metĂ stenderla su una teglia di 24cm di diametro.
- Spalmare sopra la confettura di fragole e poi dei biscotti secchi per catturare l’umidità della ricotta.
- Poi versare sopra il composto di fragole e ricotta.
- Adesso coprire con l’altra metà della frolla e, per renderla sbriciolata, aggiungere un po’ di farina e formare delle palline d’impasto o con l’impastatrice o con le mani.
- Mettere in forno a 180 gradi per 30/35 minuti, fino a doratura. Servire con zucchero a velo spolverato sopra e due nelle fragole rosse..